Konstantin Steinmeyer Consultant & Speaker

Plenary Speeches and Gastronomic Product Consulting for innovative Concepts and Inspiration

About.

Willkommen auf meiner Webseite! Ich bin Konstantin Steinmeyer und freue mich, als Dein Redner für inspirierende und innovative Vorträge rund um die Gastronomie und kulinarische Welt begleiten zu dürfen.

Mit meiner Expertise in gastronomischen Wissenschaften, Agrarwissenschaften, als ehemaliger Sternekoch und leidenschaftlicher Feinschmecker habe ich eine einzigartige Perspektive auf die Kunst des Kochens und die Verbindung zwischen Landwirtschaft und Kulinarik entwickelt. Meine Leidenschaft für Gastronomie wurde nicht nur durch meine Erfahrungen in der Küche, sondern auch durch meinen Master in gastronomischen Wissenschaften, sowie Landschaftsdesign geprägt. Sie haben mich dazu inspiriert, die Beziehung zwischen Nahrungmitteln und Umwelt zu erkunden.

Nachhaltigkeit in der Gastronomie

Die Zukunft des Essens gestalten

Erfahren Sie wie innovative Ansätze und nachhaltige Praktiken die kulinarische Welt revolutionieren. Entdecken Sie, wie Restaurants, Landwirte und Köche gemeinsam eine positive Auswirkung auf die Umwelt haben und wie Sie als Teilnehmer die nachhaltige Entwicklung in der Gastronomie vorantreiben können.

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Die Verbindung von Agrarwissenschaften und Kochkunst

Von der Ernte bis zum Teller

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Agrarwissenschaften und erfahren Sie, wie sie eng mit der Kochkunst verbunden ist. Entdecken Sie, wie nachhaltige Landwirtschaft, saisonale Zutaten und traditionelle Anbautechniken die kulinarische Kreativität beeinflussen und zu unvergesslichen Geschmackserlebnissen führen.

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Kulinarisches Erbe

Die Schätze unserer Esskultur bewahren

Reisen Sie zurück in die kulinarische Geschichte und lernen Sie die reichen Traditionen und kulinarischen Erbstücke unserer Gesellschaften kennen. Erfahren Sie, wie wir das Erbe unserer Vorfahren in modernen Gerichten bewahren und wie kulinarische Vielfalt eine Brücke zwischen Kulturen und Generationen schlägt.

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Mehr als nur Essen und Trinken

Die Kunst der Gastfreundschaft

Erfahren Sie, wie die Kunst der Gastfreundschaft die Wahrnehmung einer Mahlzeit beeinflussen kann. Lernen Sie die Bedeutung von Servicequalität, persönlicher Ansprache und einem herzlichen Ambiente kennen, um unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu schaffen, die die Gäste noch lange in Erinnerung behalten werden.

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Eine Reise durch Geschmack und Tradition

Japanische Kulinarik

Erleben Sie die faszinierende japanische Kultur und ihre Kulinarik. Tauchen Sie ein in "washoku", die traditionelle Küche, und entdecken Sie die Bedeutung von Teekultur, Sushi-Traditionen und "Izakayas". Inspirierende Einblicke in die ästhetische Balance, saisonale Zutaten und Gemeinschaftsgefühl. Entdecken Sie die Schätze der japanischen Kulinarik für Ihr Herz und Ihren Gaumen.

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Diese Themen sind nur ein Auszug aus meinem breiten Repertoire an inspirierenden Vorträgen. Ich passe meine Präsentationen gerne an Ihre individuellen Bedürfnisse und Interessen an. Kontaktieren Sie mich gerne, um mehr über diese und weitere Themen zu erfahren und wie ich Ihre Veranstaltung mit meiner Expertise bereichern kann.

Referenzen

  • Restaurantverband

    Konstantin Steinmeyer war als Keynote Speaker auf der jährlichen Konferenz des renommierten Restaurantverbands tätig. Seine inspirierende Präsentation über Nachhaltigkeit in der Gastronomie und die Bedeutung von saisonalen Zutaten erhielt begeisterte Rückmeldungen von Branchenexperten und führte zu neuen Initiativen für umweltbewusstes Kochen in zahlreichen Mitgliedsrestaurants.

  • Internationale Gourmetmesse

    Als Hauptredner auf der internationalen Gourmetmesse begeisterte Konstantin Steinmeyer die Besucher mit seinem Fachwissen und seiner Leidenschaft für kulinarisches Erbe. Sein Vortrag über die Verbindung von Agrarwissenschaften und Kochkunst erhielt begeisterte Anerkennung von Zuschauern aus der ganzen Welt und trug dazu bei, das Bewusstsein für die Bedeutung nachhaltiger Anbaupraktiken in der Lebensmittelindustrie zu stärken.

  • Internationale UNESCO-Konferenzen

    Konstantin Steinmeyers Keynote-Präsentation auf der Internationalen UNESCO Konferenzen für kreative Kulinaristik begeisterte die Teilnehmer mit seiner tiefen Kenntnis der Produktkultur "Perilla". Er erläuterte die verschiedenen Sorten, ihre Herkunft und Zubereitungstechniken und betonte die Bedeutung der Essenskultur als integraler Bestandteil der japanischen Identität und Gastfreundschaft.
Auszeichnungen

Multicolumn

  • Unternehmenskonferenzen und Branchenveranstaltungen

    Bereichern Sie Ihre Unternehmenskonferenz oder Branchenveranstaltung mit Konstantin Steinmeyers fesselnden Keynote-Präsentationen. Von Nachhaltigkeit in der Gastronomie bis zu modernen Küchentrends - seine inspirierenden Vorträge werden Ihr Publikum motivieren und neue Perspektiven auf die kulinarische Welt eröffnen.

  • Kulinarische Workshops und Schulungen

    Organisieren Sie maßgeschneiderte kulinarische Workshops und Schulungen für Ihr Team. Konstantin Steinmeyer teilt sein Fachwissen und seine praktischen Einblicke, um Ihre Köche, Gastronomen und Mitarbeiter zu inspirieren und deren kulinarische Fähigkeiten zu erweitern.

  • Gastronomie-Events und Food Festivals

    Machen Sie Ihr Gastronomie-Event oder Food Festival zu einem unvergesslichen Erlebnis. Konstantin Steinmeyers Präsentationen bringen eine einzigartige Note von Fachwissen und Leidenschaft in Ihre Veranstaltung und werden die Teilnehmer dazu anregen, die kulinarische Welt auf eine neue Art und Weise zu entdecken.

  • Seminare für kulinarische Schüler und Studenten

    Motivieren Sie angehende Köche und Studierende der Gastronomie mit inspirierenden Seminaren von Konstantin Steinmeyer. Seine Begeisterung für kulinarische Kreativität und nachhaltige Praktiken wird die nächste Generation von Gastronomen und Food-Enthusiasten dazu inspirieren, neue Höhen zu erreichen.

  • Gastronomische Reisen und Koch-Exkursionen

    Fügen Sie Ihrer kulinarischen Reise oder Koch-Exkursion einen besonderen Wert hinzu, indem Sie Konstantin Steinmeyer als Keynote Speaker einladen. Seine fundierten Einblicke in die japanische Kultur und Kulinarik werden Ihre Reise zu einem unvergesslichen und lehrreichen Erlebnis machen.
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Blogbeiträge, Rezepte und Artikel

  • Tomaten-Löwenzahnsalat

    Tomaten-Löwenzahnsalat

    Q2 K1Bund zarte Löwenzahnblätter 200g Kirschtomaten 2El Olivenöl 1EL Honig Salz und Pfeffer   Die Blätter gut waschen, schleudern und in kleine Streifen schneiden. Die Kirschtomaten klein schneiden und mit...

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