SLOW LIFE: Einblicke in die Selbstversorgung

Waldspaziergang und Gourmet-Verkostung

Gutes Schuhwerk ist ratsam für unseren kleinen Waldspaziergang.
Ich begleite die Exkursion mit einem Diskurs über Pilze und Mycoremediation.
Ich erzähle über die Erde der Ureinwohner, Waldhühner, PIWI-Weine, Eifeler Kalkmulden und Trüffel, Historische Obst-Sorten im Klimawandel, Piemontesische Vielfalt im Ahrtal und vieles mehr…

Bei der Verkostung gibt es: Aperitif mit Gartenkräutern, Kombucha und Wasserkefir, Sauerteigbrot, Schinken, Honig und andere hausgemachte Köstlichkeiten.

Aufgewachsen im Wald des Hamburger Nordens. Früh trieb es mich raus in die Welt. Zunächst als Koch, später als Lebensmittel- und Umweltexperte. Seit nun zehn Jahren beschäftige ich mich eingehend mit dem Thema der Selbstversorgung.

Zunächst im Piemont und nun weitgehend in der Eifel.

Gerne gehe ich auf Ihre Fragen oder Bedürfnisse ein.

Veranstaltungsort: 

52530 Hümmel

Aktuell nur auf Anfrage!

 Zahlung bitte bei Anmeldung.

Rückfragen & Anmeldung gerne unter 01795331953