Highland sun – chicchi di caffè biologici speciali a emissioni ridotte di CO₂ trasportati da una nave a vela

Sole delle Highlands: caffè speciale con il fascino di una nave a vela

Un sorso di pace incontra la sostenibilità.

Hochland Sonne è più di un semplice caffè: è un messaggio aromatico per una maggiore giustizia, la protezione del clima e un cambiamento positivo. Direttamente dalle Ande colombiane, dai piccoli agricoltori dedicati della Federación de Campesinos del Cauca , questa specialità Arabica arriva in barca a vela attraverso l'Atlantico: basse emissioni di CO₂, commercio equo e solidale e raccolto a mano ad altitudini fino a 1.900 metri.

In tazza , note floreali di gelsomino danzano con cioccolato fondente , dolcezza di panela e frutta a nocciolo gialla . Una delicata freschezza agrumata conferisce chiarezza ed eleganza al sapore. Il corpo rimane vellutato, equilibrato e morbido, come un viaggio attraverso gli altopiani della Colombia.

Profilo aromatico

• Aromi: cioccolato fondente, fiori di gelsomino, panela, frutta gialla, agrumi
• Chicco: 100% Arabica, raccolto a mano (lavato)
• Origine: Monti Cauca, Colombia (1.700–1.900 m)
• Punteggio di degustazione: 83+ / 100 (grado speciale)
• Livello di tostatura: medio
• Acidità: Fruttato, vivace, dolciastro

Commercio equo e solidale

Il caffè nasce da una partnership di lunga data con la Federación de Campesinos del Cauca , impegnata da oltre 53 anni per la pace, l'indipendenza e l'agricoltura sostenibile. Il commercio diretto garantisce prezzi equi, strutture stabili e una vita dignitosa per i produttori.

Lavorazione: Lavato e asciugato delicatamente su letti di essiccazione, per ottenere limpidezza, eleganza e un frutto pulito nella tazza.

Veliero invece di nave cargo – importazione a zero emissioni di CO₂

Invece delle tradizionali navi portacontainer, questo caffè attraversa l'Atlantico a bordo di una nave a vela : una chiara dichiarazione contro le emissioni e a favore di una logistica sostenibile. Questo metodo di trasporto riduce l' impronta di CO₂ fino al 90% rispetto al trasporto marittimo convenzionale.

In collaborazione con partner come Belco , ci concentriamo su Queste pratiche non solo proteggono l'ambiente, ma cambiano anche la percezione del mondo del caffè. Ogni tazza di "Hochland Sonne" fa parte di questo movimento.

Perché il sole degli altipiani?

• 🌱 Caffè speciale importato tramite nave a vela a basse emissioni di CO₂
• ☕ Elegante profilo aromatico floreale con frutta chiara
• 🤝 Commercio diretto ed equo con la Federación de Campesinos del Cauca
• 🇨🇴 Originario di un'altitudine di 1.700-1.900 m negli altopiani colombiani

Highland Sun : per tutti coloro che vogliono divertirsi con la coscienza pulita. Sostenibile. Tranquillo. Aromatico.